Запасів їжі в разі не-Інтернет-вихід Великобританії? На мрію | Джеймс Болл

Уряд проводить літо, намагаючись довести його аутсайдерів, громадськості та ЄС, що він дійсно підготував для "Інтернет" вихід Великобританії з ЄС, та планує управляти зриву – більшість сказали б хаос, який запанує, якщо Великобританія і ЄС не вдалося домовитися.

Це може бути будь-яка кількість причин для цього. Це може бути метання червоного м'яса для своїх аутсайдерів, щоб спробувати показати, що ніякої угоди не виключена. Це може бути спроба вплинути на переговірників з ЄС, або показати, що у Великобританії є плани у місці, або припускаючи, що учасники переговорів взяти на себе провину за наслідки угоди не буде. Дуже навіть може бути, намагаючись переконати нас, що він знає, що робить.

Але от проблеми з будь-якої з перерахованих вище: уряд, схоже, забув навіть самі елементарні планування.

Як міністри визнали у вівторок, що Великобританія буде робити підготовку, щоб забезпечити достатній запас продовольства, медикаментів і навіть кров у випадку не-Інтернет-квартал і місяць, нещодавно встановленої вихід Великобританії секретар, Домінік Рааб, виявили приголомшливі масштаби свого невігластва, а до чого це призведе.

"Ми розглянемо це питання в коло і переконайтеся, що є достатній запас продовольства", - сказав він Комітетові вихід Великобританії з ЄС у ході розширеного засідання. "Було б неправильно описати його як уряд робить накопичення".

Сенс зауваження Рааб – особливо в поєднанні з коментарями від інших міністрів, що це буде роль промисловості запасів продовольства, і що це бути те, що вони могли б зробити. Вчора в інтерв'ю вечора Тереза Мей навіть сказав, що громадськість повинна знайти упевненість і комфорт" в накопичення. З цих зауважень, можна подумати, що запасів їжі буде легко.

Домінік Рааб виявлені в ході розширеного засіданні у вівторок в міру свого невігластва' на харчове виробництво в Комітет вихід Великобританії. Фото: хо/АФП/Getty зображення

Його не буде. Ніхто не знає самі основи виробництва продуктів харчування – чесно кажучи, кожен, хто дивився епізод всередині заводу на Бі-бі-сі – знати б тільки, як важко було б для промисловості запасів продовольства. Більшість британських фабрик спираються на кілька щоденних поставок, щоб зберегти виробництва, який зазвичай працює 24 години на добу, тече. Протягом всього 18 до 36 годин без поставок інгредієнтів, виробництва практично у всіх харчових сектора Великобританії (великі виробництва) припинили б.

Заводи не просто наростити виробництво до дати вихід Великобританії і зберігати надлишки, або. Вони не мають багато місця для зберігання їх продукції: у Великобританії високоефективних ланцюгів поставок працювати за принципом "точно в термін" базис – заводи мають достатньо дискового простору для управління близько доби коштує доставка, як зробити супермаркету складах і складах у магазинах.

Накопичення більше їжі буде означати індустрії того, щоб купити або орендувати величезну кількість додаткового простору, в короткі терміни, і, можливо, з великими витратами. З практичної точки зору, це було б в ідеалі, потрібно почати витрачати ці гроші рік тому – і це будуть серйозні гроші. Почасти причина люди тримати менше запасів, що зменшує кількість грошей, потрібно працювати. Якщо ви збільшуєте кількість акцій тримали в резерві коштує від декілька днів до декілька тижнів, підприємства в цьому секторі буде потрібно від п'яти до 10 разів оборотного капіталу зараз.

Хто буде платити? Ми будемо вимагати, щоб галузь, яка працює на лихо тонкими полями, щоб підготуватися до цього непередбачені витрати з власної кишені? Що, якщо він відмовиться? Що, якщо це робить ці запаси, тоді ми укладемо угоду? У харчовій промисловості-це тонко настроєний машина; без інтернет-вихід Великобританії з ЄС призведе до його загальмується

Це до того, як ми вступаємо в багато додаткових труднощів: їжа має звичку йти, наприклад. Інша їжа займає час, щоб зробити дев'ять місяців для зрілих наприклад чеддер. І врожай, як ні дивно, буде потрібно час, щоб рости і не може бути поспіху.

Великобританії продовольчого сектора, як Великобританія автопрому і велика частина високоякісних товарів та послуг економіка, тонко настроєний машина, і такого роду порушення ми могли бачити у разі не-Інтернет-вихід Великобританії з ЄС, таких як хаос і затримки на кордоні, в результаті він завис.

З їх коментарями – мабуть, хотів запевнити нас, що у них є план, або хоча б підказку – може і її міністри замість цього показали нам, як гірко під-готували ми. Квартал і місяць, мабуть, найскладніша річ, Великобританії спробувала в житті більшості з нас, і він управляється людьми, які не розуміють самих основ. У 2016 році подібні проблеми були постійно відхилив як "проект страх". У 2018 році, тепер ми знаємо, що у нас є хороша причина, щоб боятися.

• Джеймс Болл-колишній опікун спеціальних проектів, редактор і автор поста-правда: як фуфло підкорили світ

Категория: Финансы