Тухлі результати: проект крапель сэинзбери, щоб скоротити харчові відходи
Опубликованно 14.08.2018 17:22
Сэинзбери покинув проект 10 мільйонів фунтів стерлінгів, щоб скоротити харчові відходи в спеціально відведеному міста по всій Великобританії після річної судового розгляду вироблено жалюгідні результати.
Супермаркет група сімей в одному місті, Сводлинкоут в Південному Дербішире, безкоштовні гаджети, щоб скоротити харчові відходи, такі як прилади для вимірювання правильний Розмір готувати спагетті, "розумні" холодильники для контролю вмісту і температури більш точно, їжа проектувальників і магнітні список покупок і моніторинг результатів.
Але річного експерименту були далекі від своєї мети 50%, З господарств вважають, скоротити харчові відходи тільки 9% – і кажу сэинзбери, що це питання не є пріоритетним для них. Злиття сэинзбери-Асда може призвести до "монополія" міст у Великобританії Детальніше
Сума у 10 млн фунтів витрачайте менше, економте більше програма була запущена в 2015 році, щоб з'ясувати, чому споживачі викидають стільки їстівного, з 1 млн фунтів, витрачених на "експериментальний полігон" в Суодлинкоте.
На ринку міста побили 188 місцях у Великобританії, який був удостоєний проект і сэинзбери планували витратити 10 млн фунтів протягом п'яти років у розвиток мережі подібних схем у Великобританії.
Але другий за величиною у Великобританії супермаркет вже махнув рукою на подальше фінансування, на півдорозі через процес роздавали готівкою в успішних регіональних учасників.
Відходів менше, економте більше гасло і брендинг були припинені і всі роботи в роздрібній торгівлі на харчові відходи будуть включені в більш широкий "добробут" кампанії.
Результати оцінки благодійної екологічної гомін показав, що проект Суодлинкоте домоглася тільки одного-значний процентних скорочення (офіційно не опубліковані, але вважається 9%). Підписатися на щоденні бізнес сьогодні по електронній пошті або слідувати за бізнес-Зберігача на Твіттері @BusinessDesk
Галас долали майже 800 збору побутових засіки їжі веся їх зміст і порівнюючи їх після закінчення суду.
Зберігач показав у минулому березні, що проект навряд чи може вразити первісної мети і що сэинзбери повернувся до креслярської дошці, щоб переглянути схему.
Консультативний орган відходами уряду, обруч, стежать за проект Суодлинкоте.
Великобританія виробляє 15 млн. тонн харчових відходів в рік, з яких 7м виходить від домашніх господарств. Орієнтовна роздрібна вартість цих відходів оцінюється в ?7,5 млрд – обгортання вважає, типова сім'я витрачає ?700 продуктів кожен рік.
"Ми почали витрачати менше, економити більше трьох років тому", - сказав сэинзбери. "Ми знайшли пріоритетів наших клієнтів змінилися і розширилися, тому скорочення харчових відходів в даний час є однією з частин, що ще більше інвестицій, щоб допомогти нашим клієнтам 'жити добре' в кожному аспекті життя".
Сказав, що сэинзбери він продовжує працювати загальний надлишок продовольства проектів
і продовжують здавати надлишки продовольства на благодійність через сотні партнерських відносин у Великобританії, у той час як будь-яку їжу непридатної для споживання людиною або перетвориться в корм або відправлених для анаеробного зброджування, яка веде в біогаз.
Сэинзбери наполягав, щоб це рішення не було пов'язано з планами злиття з Асда.
Безкоштовні та маловитратні рішення, запропоновані в Суодлинкоте включені громадські заходи і програми школи в рамках великих ініціатив, таких як " "спільнота" холодильники – холодильник в громадський простір, в якому людина може покласти їжу або брати їжу. Конкуруюча мережа супермаркетів передбачається забезпечити фінансування зростаючої національної мережі таких холодильників.
Супермаркети регулярно критикують за не робити більше, щоб перерозподілити їстівної їжі нужденним – через продовольчі банки і благодійні фонди, хоча очок сэинзбери з його засновників FareShare в 1994 році з благодійною бездомності кризи і підтримав її запуску, як незалежна благодійна організація в 2004 році.
Обгортання відмовилися від коментарів. Але Клер Oxborrow, старший продовольство і сільське господарство борець за друзів Землі, сказав: “занадто довгі ланцюжки проігнорував це, і тепер у нас є проблема окопалися, щоб впоратися с. Їжа, яка даремно зайняла прісної води, землі, енергії і праці для виробництва та супермаркети повинні показати своїм клієнтам масштаб проблеми, і чому зусилля зі скорочення харчових відходів заслуговує постійної підтримки.
"Всі компанії, ланцюжки поставок повинні оприлюднити свої дані, харчових відходів, вчинення узгоджених, довгострокових заходів, так що харчові відходи вдвічі до 2030 року, як передбачено в цілях сталого розвитку".
Категория: Финансы