Гнів за ТГІ план п'ятницях, щоб поділитися порадами офіціантів з кухнею для персоналу

Національний прожитковий мінімум Спостерігач Гнів за ТГІ план п'ятницях, щоб поділитися порадами офіціантів з кухнею для персоналу

Американський обідній ланцюг не доведеться платити податок на зростання для працівників кухні, якщо профінансовані за рахунок перерозподілу поради офіціантів-карти Джош Солсбері @josh_salisbury Сонце 11 лютого 2018 00.05 МСК Останні зміни на сонці 11 лютого 2018 10.04 МСК Поділитися на Facebook Поділитися на Twitter Поділитися по електронній пошті Подивитися інші варіанти обміну Поділитися на LinkedIn Поділитися в pinterest Поділитися на Google+ Поділитися на whatsapp Поділитися на Посланника Поруч

Ресторан "фрайдіс" в Глазго. Пропозиція ланцюга відвернути поради офіціантів-карти для персоналу кухня викликало негативну реакцію. Фото: Мердо Маклауд для опікуна

Новий скандал через перекидання вибухнув у "фрайдіс", американська мережа ресторанів, згідно з пропозицією перерозподілити поради карта від офіціантів, щоб працівники кухні замість підвищення заробітної плати. У рамках зміни всі чайові будуть продовжувати йти в обслуговуючий офіціант, але 40% від загальної картки-підказки будуть даватися у бек-оф-будинок персоналу.

Згідно записці, відправленої персоналу, зміна у зв'язку з вакантними посади і високої плинності персоналу шеф-кухарів через "[В] платити сприйняття і нагороди, запропоновані нашими прямими конкурентами".

Пропозиція викликала негативну реакцію серед співробітників. Офіціанти зляться з приводу втрати карти поради, які профспілка unite стверджує, що вони не були належним чином консультуються. Між тим, працівники кухні говорять, що незадоволені вони не отримають підвищення зарплати, коли новий "національний прожитковий мінімум" набирає чинності з 1 квітня. Підписатися на щоденні бізнес сьогодні по електронній пошті або слідувати за бізнес-Зберігача на Твіттері @BusinessDesk

"Фрайдіс" планує збільшення 33п годину офіціанти, віком від 25 років і старше, в той час як кваліфіковані бек-оф-будинок персоналу отримає тільки частина рад.

"Це кричущий випадок 'трішкін кафтан' – офіціанти, кухарі і бармени все втратити", - сказав регіональний інспектор спільно, Дейв Тернбулл. "Єдиний переможець-це компанії, які могли б рятувати себе тисячі фунтів в податкову за допомогою неоподатковуваних рада карта доходу, виплаченого за тронц кухня у фонд заробітної плати працівників."

Розподіл рад по "тронка" – або басейн – це не підлягає національного страхування, в той час як підвищення зарплати буде. Ходу була відкладена до 19 лютого. Алді дає прибавку після продажу у Великобританії перевищує ?10 млрд у перший раз Детальніше

Один офіціант, який не хотів бути названим, сказав: “як вони ставляться до США, вводячи несправедливе правило на нас і повідомляють нам про його наслідки, вони показали, що вони не відрізняється від будь-якої іншої фірми там. Вони, щоб заощадити гроші за рахунок низькооплачуваних працівників, хто їх бізнесу".

Співробітник сказав, що офіціанти можуть заробити до $ 40 в поради карта за кілька годин на жвавих днів, а деякі можуть боротися у фінансовому відношенні, якщо пропоновані зміни пішов вперед.

"Фрайдіс" зазначив: "зміна – яка впливає тільки поради на карт – засноване на галузевої науково-дослідної та ... відкриті обговорення з членами команди п'ятницях, хто допоміг у вирішенні прийшов до частки поради".

"Поради мають нагороди, які даються понад заробітної плати, який ми хочемо переконатися, виділених для всіх, хто допоміг їх заробити – будь то шеф-кухар нагнітання одного нашого відомого американського блюда-гриль, або сервер пригощаючи гостей на незабутній і унікальний досвід п'ятницях", - сказав прес-секретар.

Компанія заперечувала, що рішення про нагородження співробітників кухня велика частка рад була по податкових причинах.

Мережу, яка налічує понад 40 торгових точок у Великобританії, підкреслив, що компанія зберегла ніяких чайових від клієнтів за хороше обслуговування.

Категория: Финансы