Фортнум & Мейсон "бореться" набирати персонал після виходу Великобританії голосувати

Бос Фортнум & Мейсон говорить всесвітньо відомий універмаг Лондона бореться, щоб набирати персонал після виходу Великобританії голосують ситуації найбільш гостро в своїх ресторанах.

Головний виконавчий фортнума, Еван Вентэрс, сказав один з п'яти шеф-кухаря посад з шести ресторанів були вакантними, так як падіння цінності і проблеми стерлінгового про антимігрантські настрої відлякують шукачів.

"Вихід Великобританії з ЄС-тривожний питання для мене з точки зору нашої здатності найняти і утримати хороших людей", - сказав Провітрювачами. Обвал вартості фунта зарплати відправляють додому до родичів, коштують менше, але бізнесмен також відчув зміну в настрої серед робітників з ЄС. "Вони запитують:" мені ради?' Це сьогодні проблема".

Коментарі провітрювачами' Ехо стосується інших лідерів бізнесу, які турбуються про нестачу робочих. Громадяни ЄС складають чверть 3 мільйонів людей, які працюють в hospitalitysector Великобританії, за даними звіту КПМГ.

Фортнум & Мейсон, заснований в 1707 році і відомий для свого флагманського магазина на Пікаділлі, в центрі Лондона, працює 800 осіб. Близько десятої частини персоналу кухарі, що працюють в престижних ресторанах, включаючи ресторан ст. 45 Джермин, який знаходиться на розі Пікаділлі магазині. Ресторани страх вихід Великобританії з ЄС обернеться бум бюст Детальніше

Провітрювачами говорив, як рітейлер повідомив про рекордні річних продажів і прибутку. Продажі зросли на 14% до ?113 млн., а прибуток до вирахування податків зросла на 23% до ?7,6 м, магазин стає місцем для гурманів в пошуках Британські страви, такі як копчений лосось і сіль-стейки з Glenarm майна в Північній Ірландії.

Фортнум & Мейсон теж отримують вигоду від британців пити більш дороге пиво, з продажу чаю зросли на 18% завдяки незвичайні аромати, такі як лимон сир, Джин-тонік і кривава Мері. Продаж знаменитої монограмою плетені кошики також зросла на 15%.

"Ми зараз чекаємо напруженого і успішного Різдвяний період", - сказав Провітрювачами. "У часи невизначеності, клієнти звертаються до брендів вони довіряють і ми помітили значне зростання останнім часом продажі традиційних продуктів".

Категория: Финансы