Эксперты объяснили причину роста цен на капусту

Опубликованно 05.02.2022 16:30

Пoтрeбитeльскиe цeны нa бeлoкoчaнную кaпусту зa двe пoслeдниe нeдeли вырoсли нa 11% – дo 21,59 грн зa килoгрaмм, сooбщили в Укрaинскoм  клубe aгрaрнoгo бизнeсa.

Oтмeчaeтся, чтo изо всex продуктов, цены в которые мониторит УКАБ, белокочанная денежки подорожала больше всего.

В 2021 году украинские аграрии уменьшили посевные площади лещадь капустой из-за низких цен в нее в 2020 году, в некоторых случаях они были вынуждены осуществить этот овощ либо после низкой рентабельности, либо заключая ниже себестоимости, что и заставило изменить структуру посевов. Фактор уменьшения собственного производства в комбинации с ростом цен сверху капусту в соседних странах (в противном случае есть возможность экспортировать ее тама) привел к столь стремительному росту цены в этом году. Не беря в расчет того, увеличение стоимости энергоресурсов держи ее хранение и сезонный уполномоченный дополнительно способствовали ее дальнейшему росту.

С-за фактора сезонности и увеличения затрат объединение хранению продукции за 2 последние недели росли средние цены возьми полках супермаркетов на: каротель (+10% до 14,70 грн/кг), лук-порей (+7% до 15,40 грн/кг), свеколка (+7% до 16,40 грн/кг) и картошка (+5% до 9,14 грн/кг).

Продолжает прозябать в цене сливочное масло. За состоянию на 3 февраля 2022 упаковку сливочного масла весом 200 г имеется возможность приобрести за 54,46 грн/кг, почему на 7% превышает цену 2 недели отворотти-поворотти. Такая тенденция обусловлена ??рядом факторов: потеря производства сливочного масла в Украине, разбухание цены на масло в Европейском Союзе (стержневой импортер данного продукта в Украину), прирост в цене сырья для выработки масла (семя) и других составляющих себестоимости.

С началом нового лета начала расти в цене и мясо. Если цены на свинину и парная птицы росли постепенно, так сейчас цены на говядину пойдем вверх. За последние 2 недели средняя роль на говядину выросла нате 6% и на 3 февраля 2022 годы стоит 205,38 грн/кг. В Украине продолжают слабеть объемы производства говядины, и точно по результатам 2021 такое ограничение составило 10%. Уменьшение предложения получи и распишись рынке и рост составляющих себестоимости, наблюдаемый незамедлительно практически по всем статьям, обязательно приводит к росту цены.

Категория: Новости