Власник бару потрапляє в незаїзду клієнта

Опубликованно 21.05.2020 00:42

Вихідні тільки пройшли перший раз місяців бореться закладів були в стані, щоб дозволити клієнтам, щоб пообідати, з максимальною місткістю 10 чоловік.

Ареф Jaroud, власник бару низьким 302 * Серрі Хілс з нетерпінням чекав кухнею на стіл з чотирьох чоловік в ніч на суботу, після бронювання під назвою "Емі".

Як раз бронювання приходили і йшли, "Еймі" ніде не було видно, і Містер Jaroud була черга клієнтів, припускаючи, що четверо будемо прибувати пізно.

Однак незабаром стало ясно, що вони не будуть з'являтися взагалі. Містер Jaroud прийняв на сторінці Facebook в бар, щоб послати їй особисте повідомлення.

“Привіт, Емі. Ми дякуємо вам за оформлення замовлення на мінімум для чотирьох чоловік. Зараз це 40% всього нашого потенціалу", - написав він.

Низький бар 302 був відкритий для вечері-в клієнтів.

“Справа в тому Еймі, ти не прийшла на бронь. Ви не з ввічливості зателефонувати нам та скасувати.

“Може бути, ви не уявляєте фінансового впливу на ресторан прямо зараз. Може бути, ви не дбаєте. Вам належить поодинці встановити гіршому пріоритет для всієї нашої промисловості в самий важкий час".

Він погодився, сказавши: "Еймі, є спеціальне місце для вас, щоб спалити в hospo пекло".

Містер Jaroud розповів новини.ком.АУ, що, як і всі підприємства гостинності, останні вісім тижнів були особливо важкими для низьких 302.

Він сказав, що відображено в бізнес-модель з ніг на голову, щоб вижити, змінивши меню і відкриття протягом дня.

На що він сказав, що обмеження на час, який покупці проводять в приміщенні і суворе очищення означає "обслуговує 10 клієнтів може відчути себе обслуговує 110".

Він сказав, що це образливо, що люди не з'являються на бронювання, але він вважає, що депозити-це не шлях, а клієнти можуть ризикувати, якщо вони відчувають нездужання.

"Сподіваюся, це те, що буде на уми людей", - сказав він. "Якщо ви не можете зробити це, просто дайте нам знати і скасувати, тому що це означає, ми можемо забронювати, і це дає іншим людям можливість протягом ночі."

Ресторани в Сіднеї відкрив свої двері вперше в минулі вихідні. Фото: Джеймс Горлі/ААР

Незважаючи на неявку він вважає, що 10-клієнта ліміт-це гарний початок, щоб знову відкрити Сідней.

"Думаю, що люди розуміють, що це не назавжди, і це так, як воно є зараз", - сказав він.

“Але він (вихідних) було здорово. Люди були щасливі, і, сидячи зі своїми однолітками і прийому їжі".

Інший Серрі Хілс бар, Полі, понесло не в ту ж ніч, що призводить власника мат Ліндсі написати Instagram пост, який він видалив.

Категория: Бизнес