Вітальня вікно кімнати ідеї геній

Опубликованно 15.12.2019 04:16

Розмова переривається час від часу, як клієнти з'являються у вікні для кави.

Тоді прийде більше клієнтів. Вони просто продовжують надходити.

Зовні, на природі смугу, люди сидять за столиками, попиваючи каву і їдять тістечка. Є нормальні, сімейні будинки по обидві сторони.

Це зіставлення, яке вимагає деякого звикання.

Capulus & Co відкрила в минулому році з вікна вітальні сім'ї в Мельбурні.

Франческа, Джулі, християнин і Париж за вікном.

Протягом більш ніж року, християнин, 26, дві його сестри Франческа, 24, і Париж, 28, працює один з найбільш унікальних підприємств в Мельбурні з вікна їхньої вітальні.

Мама Джулі невпинно працює за кулісами, теж.

"Все почалося як жарт від папи," Париж говорить. "Він сказав мамі, що ми повинні продавати каву і торт з вікна".

Це було 15 років тому, коли діти були мчати геть до початковій школі.

"Він завжди говорив жартома, що ми повинні продати, щоб батьки наших друзів по дорозі в школу", - каже Крістіан. "Очевидно, мама почистила його."

Років через, що насіння ідеї було представлено знову Джулі.

"Для мене це було просто абсолютна відсутність на старті", - говорить вона. "Але коли Крістіан підняв пізніше ідея, це був інший час і це був інший будинок."

"Все ніби стало на свої місця," говорить Париж.

Діти всі переїхали зараз, але був період, коли всі вони жили і працювали разом під одним дахом шість днів в тиждень.

Будинок на 9 Сідней-Роуд, Брунсвік не повинні бути перетворені.

Кава кому-небудь?

Франческа пече частування для вікна, в тому числі солоне шоколадне печиво, яке говорить, що вона є фаворитом серед клієнтів. Християнин фінансів і Париж соціальні медіа. Потім всі вони ролями.

Успіх прийшов швидко, каже Крістіан.

“Я був здивований тим, як добре це зроблено. Я поставив собі за мету, коли ми починали. Як, якщо б ми могли зробити x кількість доларів на щоденній основі, то це було б добре. І тепер ми пішли вище і за що".

Протягом тривалого часу, просто чорний завіса відділяла імпровізовану кав'ярню від іншої частини будинку.

Тепер вони мають правильну стіна на місці, але звук кави-машини та розмови між клієнтами та їх бариста подорожувати по дому. І майже всі, хто з'являється у вікні регулярно.

Де відбувається дія.

Франческа робить випічки.

"Ми говорили з самого початку, що ми повинні знати імена людей," говорить Париж.

“Так в суботу, коли всі наші відвідувачі приходять, як ніби розмовляючи з друзями. Це походить, 'Ей Джек, привіт, Стеф, привіт Софі'. Ми знаємо все, що приходить в Наше Кафе тепер".

"У нас були постійні клієнти з першого дня", - говорить Джулі. "І дружні відносини, які сформувалися поза його, не тільки у вікні".

Найкраща частина, вона говорить, працює з дітьми з дому.

“Я дивлюся на це як велика честь, серйозно. Це не означає, що ми не є наші злети і падіння, але це нормально. І ми зможемо дізнатися все і справа м'яко з питаннями, між собою".

Capulus & Co, яка працює з 9 Сідней-Роуд, - Брансвік. Ви можете знайти їх на Facebook і Instagram.

Категория: Бизнес