Австралійський шеф розкриває нещасний випадок на роботі жах, що кар'єра закінчилася

Опубликованно 05.12.2019 03:56

Молода жінка працює на роботі, їй дуже сподобалося, в ресторані Брісбен-ча-ча чар.

Але в 2017 році, аварії на робочому місці закінчився цей сон, залишивши Місіс Rewko і в постійному болю і дискомфорту.

В день, коли стався інцидент, Місіс Rewko попросили приготувати качку парфе — блюдо, яке було приготовлено в піддон з водою в духовку на кілька годин.

Печі питання був розміщений на лавці, далеко поза досяжності Місіс Rewko, хто менше 160 см — це означало, що вона завжди необхідна, щоб вставати на ящик, щоб використовувати його.

В той день, деякі роли були поміщені на піднос всередині печі, щоб зігрітися, і місіс Rewko попросили забрати їх.

Але в якийсь момент позиції двох підносів були переведені — і, оскільки Місіс Rewko не міг бачити в них, у підсумку вона помилково потягнути за лоток, наповнений гарячою водою, проливаючи на неї і сильно горіти обидві руки в протягом декількох секунд.

Місіс Rewko, зараз 23, розповів новини.ком.АУ вона була "завжди страшно" їй буде боляче, якщо потягнути важкі предмети з печі і, що вона "обережний" навколо нього.

"Зазвичай, якщо я роблю щось, що пов'язана з приготуванням гарячої води, я би одержати один із хлопчиків вище, щоб отримати його для мене, але я думала, що це просто хліб", - пояснила вона.

Кейтлін Rewko був всього 21 рік, коли сталася аварія. Фото: Додається

“У мене було тільки стати кваліфікованими і це була перша кухня, яку я коли-небудь працював, так що я був під враженням, що це (положення печі) було нормально. Коли я запитав, що я потрапив у біду, так що я б робити те, що я сказав, опустивши голову, і не скаржаться."

Місіс Rewko сказав, що вона була в шоці відразу після аварії.

“Мої руки все ще горіли, тому я поставив їх під холодною водою і я сказала, що мені треба йти ... вони не викликали швидку допомогу, вони подзвонили моїй мамі, щоб мене забрати. Очевидно, бачачи мене так багато болю, вона була надто в шоці, і вона не знала, що робити", - сказала вона.

“Це була найбільша біль, яку я коли-небудь відчував раніше. Мене трусило. Мої руки були в огні, я не міг думати — він просто горить. Він відчував, як мої руки відвалювалися — у мене мозолі від неї, і мої руки виявилися зараження, тому що не діяв досить швидко, я не отримував належного лікування."

Мати місіс Rewko в кінцевому підсумку приймає її в ДП, і вона була від роботи на місяць. За цей час, вона намагалася спати, а її чоловік повинен був допомогти їй з базовими завданнями, як приймати душ, міняти через її травми.

“Опіки пухирями і я були опіки другого ступеня ... мої руки виглядали як бульбашкову плівку. Знадобилося близько місяця для моєї шкіри достатньо вилікувати для мене, щоб повернутися до роботи", - сказала вона.

Місіс Rewko повернулася на роботу через місяць, але був так багато болю, вона не змогла працювати на повну потужність і відчувала, що в неї немає вибору, окрім як піти у відставку.

Без роботи і потребують дохід для задоволення її виплати автомобіль, Місіс Rewko зрештою знайшов роботу в якості кухаря в дитячому саду, а пізніше покинув кухню, щоб працювати безпосередньо з дітьми.

У той час як вона була вдячна за роботу, вона сказала, що він прийшов із значне зниження зарплати до 20 000 $в рік і що вона була "неймовірною", щоб залишити промисловості вона любила.

Вона сказала, що аварія також вплинула на її відносини з чоловіком, який теж був кухарем, і, що іноді вона накинулася на нього підсвідомо, тому що вона заздрила своєї кар'єри.

"Я не помічала, що я роблю це, поки він не вказав на це, і я просто думав, 'я монстр'. Це важко для мене, для мого чоловіка, щоб бути успішним шеф-кухаря", - сказала вона.

Місіс Rewko все ще має деякі рубцювання і знебарвлення шкіри на руках і "незручно весь час", в той час як деякі рухи викликають гострий біль.

Але вона сказала, що найважча частина була її кар'єра, постраждалих в результаті аварії.

"Я боюся, я не досить добре, тому що я була в промисловості протягом майже трьох років, і я злюся, що я втратив стільки років, коли я міг би досяг успіху більше", - сказала вона.

"Це була велика невдача фізично і психічно, а також для моєї кар'єри, і навіть моя зарплата і моє життя ... я борюся, коли справа доходить до оплати рахунки."

Вона закликала інших працівників, щоб говорити, якщо вони помітили які-небудь проблеми безпеки на робочому місці, і закликала роботодавців пам'ятати, що нещасні випадки на робочому місці можуть покалічити фізично співробітників, морально і матеріально.

Місіс Rewko зараз шукає $268,820 в збиток для "особистих травм, отриманих в ході її зайнятості з підсудним і обумовлені недбалістю, порушенням обов'язків та/або порушення договору відповідача", згідно позовної заяви бачили новини.ком.АУ.

Місіс Rewko зараз шукає $268,820 в збиток. Фото: Додається

Юристи блиск' старший юрист, Луки Пірсі, який представляє Місіс Rewko, заявив, що справа є особливо актуальним, враховуючи жовтня-Національний місячник безпеки праці.

"Розміщення печі більш ніж на п'ять футів (152 см) від землі в жвавому кухні очевидна проблема — здоровий глузд підказує, що це небезпечне місце", - сказав він Новини.ком.АУ.

“Це викликає високу ступінь ризику для будь-шеф-кухар або kitchenhand, особливо один, як Кейтлін, який повинен досягати вище рівня очей, щоб видалити всілякі страви та десерти. В результаті вона отримала серйозні опіки від палючого гарячої води.

"Не маючи першої допомоги поставок на руки також означало, що її травми були не оброблені у відповідній формі із самого початку".

Він заявив, що інцидент був прикладом для інших роботодавців, чому вони повинні діяти на вирішення очевидних проблем, щоб зберегти своїх працівників безпечними.

"Роботодавці зобов'язані піклуватися, щоб тримати своїх працівників в безпеці", - сказав містер Пірсі.

“Це не повинно статися в будь-якому ресторані, не кажучи вже про ринок, відомі і популярні місця, такі як ча-ча-чар.

“Інцидент мав серйозні наслідки для іншої частини робочої життя Кейтлін по. Їй тілесні ушкодження вплинули на її впевненість і закінчилася кар'єра якого вона любила і провів чотири роки навчання".

Бутік місць подій, яка володіє ча-ча-чар, відмовився коментувати, коли зв'язалися новини.ком.АУ.

Категория: Бизнес