Цікавий факт дня: Їжа рятує нас від хвороб

Опубликованно 22.11.2019 02:00

Британські медики перевірили 56 зразків бульйону на противомалярийную активність. Вони виявили п'ять варіантів супу, які заважають безстатевому розмноженню збудника хвороби, і ще чотири, які блокують статеве розмноження. Серед цих бульйонів є м'ясні, курячі і вегетаріанські — а значить, наступний антималярійний препарат може виявитися тваринного походження. Дослідження опубліковане в журналі Archives of Disease in Childhood.

Скільки людство не бореться з малярією, досі винищити її до кінця не вдалося. Незважаючи на те, що давно відомі протоколи її лікування, у світі поступово поширюються малярійні плазмодії, стійкі до стандартних методів терапії. Тому дослідники продовжують пошук речовин, які могли б стати новими ліками.

Група вчених з Імперського коледжу в Лондоні під керівництвом Джейка Бома (Jake Baum) надихнулася прикладом китаянки Юю Ту, яка в 2016 році отримала Нобелівську премію з медицини за розробку антималярийного препарату. Ту виділила його з рослини Artemisia annua, яке використовується в традиційній китайській медицині. Британські вчені припустили, що в основі інших традиційних методах боротьби з лихоманкою може лежати дію протималярійних речовин.

Мішенню для дослідження став бульйон, який матері часто варять дітям, коли ті хворіють. Автори роботи попросили учнів початкової школи, які походили з сімей різних національностей, принести в школу зразок домашнього бульйону. Вони зібрали 56 зразків. Потім їх заморозили, центрифугували, стерилізували і перевірили на антималярійну активність.

Спочатку дослідники оцінили, наскільки бульйони заважають плазмодию розмножуватися безстатевим шляхом — за допомогою ділення. У деяких бульйонах малярійний плазмодій ділився активніше, ніж зазвичай — мабуть, з-за великої кількості поживних жирів. Але 5 зразків з 56 заблокували його зростання більш ніж на 50 відсотків, а два показали результат, який можна порівняти з артемизинином — тим самим препаратом, який розробила Юю Ту.

Потім автори роботи досліджували бульйони на здатність запобігти статеве розмноження плазмодія. Для цього в бульйон поміщали його гаметоциты (статева стадія плазмодія), які пересуваються за допомогою джгутиків, і відстежували, яка їх частина свої джгутики втратить. У чотирьох зразках вдалося позбавити джгутиків більше половини клітин — правда, це були не ті ж самі зразки, які завадили безстатевому розмноженню.

Вчені не збирали рецепти окремих супів, але з'ясували, що вони належать до різних категорій — м'ясні, курячі і вегетаріанські. Це означає, що цілющими властивостями можуть володіти різні бульйони — а не тільки курячий, як вважають деякі вчені і багато інші люди. А також це теоретично може привести до відкриття нового антималярийного препарату тваринного походження.

Той факт, що їм не вдалося виявити одного бульйону, який заблокував би обидва типи розмноження плазмодія, автори не вважають дивним, оскільки клітини паразита на різних стадіях відрізняються по своїй фізіології. Також автори описують анекдотичний випадок, який, на їх думку, підтверджує достовірність їх вимірювань: вони виявили, що два зразки дають дуже схожі результати — а потім з'ясували, що їх принесли в школу двоє дітей з однієї сім'ї, які навчалися в різних класах.

Нагадаємо, раніше ми з'ясували, що отрута риби фугу захищає її від стресу.

Хочете знати важливі та актуальні новини раніше за всіх? Підписуйтесь на Bigmir)net на Facebook і Telegram.

Категория: Технологии