Hungry Джека нарешті запускаємо Маккэйфа конкурента

Опубликованно 18.10.2019 01:30

Голодний Джек, нарешті, запускає свій відповідь на Маккэйфа, більш ніж чверть століття після того, як "Макдональдс" відкрила своє перше місце розташування кафе в Мельбурні.

Починаючи з 1993 року, Маккэйфа перетворився в глобальну історію успіху для фаст-фуд гігант і зараз найбільша мережа кав'ярень в Австралії з більш ніж однієї п'ятої від загального обсягу ринку, продаючи до чверті мільйона чашок в день.

У найближчі місяці, Hungry Джека запустить пілотний Джека кафе на п'ять акт-магазинів, що продають "бариста-кава і фірмові напої", за словами головного виконавчого Кріс Грін, який зазначив, кава був "великий, зростаючий ринок, на певний період часу", але визнав, що "можливо, ми були трохи пізно на ринок".

"Але наша велика перевага у нас є 400 на шосе," р-н Грін сказав.

“Люди хочуть кави на ходу. У Маккэйфа пропозицію, це внутрішні і зовнішні. У нас, напевно, буде більше драйву-через зосередженим. Звичайно, ми трохи запізнилися, але у нас є дивовижний продукт та обладнання."

Макдональдс володіє 25,1 відсотка частки ринку Австралії 20.1 млрд. дол фаст-фуд сектора, повідомляє компанія, в той час як голодний Джек є другим за величиною з 8,6 відсотка.

Для голодного Джека, інший великий поштовх у м'ясо-безкоштовні альтернативи. Бургер Кінг, як голодний Джек відомий за кордоном, на початку цього року апробував м'яса громадину неможливо з харчовими продуктами охрестили неможливо громадину.

Голодний Джек дебютував у минулому році вегетаріанський чізбургер з овочевою Петті, але містер Грін заявив, що компанія приступила до створення рослинного білка бургер пізніше в цьому році. "У нас є дивовижний продукт, дуже добре опрацьований з клієнтами, тому ми очікуємо дуже великий випуск з цим", - сказав він.

Містер Грін бере участь у генеральний директор зважився вилікувати збір грошей в цю п'ятницю.

Співробітники Hungry Джека проголосували, він повинен зробити татуювання.

"Абсолютно підходить для веганів, але (також) вегетаріанці або навіть flexitarians", - сказав він, зазначивши, що до 70 відсотків населення були в останній групі.

“Це хижак, який любить не їм м'ясо іноді, будь то м'ясо безкоштовний понеділок або, може бути, пару раз на тиждень. Люди або роблять це з медичних або екологічних міркувань".

Містер Грін додав, що в той час було "не збирається обганяти яловичини в короткостроковій перспективі", вегани і вегетаріанці становлять 12% населення, і це був швидко зростаючий сегмент. "Я думаю, що це може бути великий шматок, але люди завжди будуть хотіти яловичини і курятини", - сказав він.

Новий завод, заснований гамбургер був створений v2Food, спільне підприємство між Hungry Джека материнської компанії конкурентні продукти і КСИРО, з допомогою "бобових, як горох або квасоля, які мають фантастичні білковий профіль для такого роду додатків", генеральний директор Нік Хейзел розповів Бізнес-Інсайдер на початку цього року.

У листопаді минулого року, Hungry Джека підписала ексклюзивне партнерство з сайт menulog, а "Макдональдс" в партнерстві з UberEats. Містер Грін сказав, що 250 сайтів тепер доступна для доставки і "ми прагнемо бути на 300 до Різдва".

У той час як багато ресторани борються, щоб отримати прибуток на сайт menulog, UberEats і сайт Deliveroo з-за плати за доставку 30-35 відсотків, р-н Грін сказав, суть була "у вас є, щоб покрити свої витрати".

"В кінці дня клієнти хочуть зручності і вони готові платити за це", - сказав він. "Ви не можете взяти ті ж ціни на доставку, як ви в магазині".

Містер Грін, який почав свою кар'єру бургери в Макдональдсі і раніше був гендиректором Червоного Півня, є одним з 90 бізнес-лідери, щоб "взяти на свої страхи" у цю п'ятницю в Сіднеї в Ботанічному саду в рамках ГАС зважився вилікувати збір коштів.

Дзвінки на заході, метою якого є залучення $550,000 для інституту дитячого раку, включають крижані ванни, ходіння по вогню і перець їсть. Містер Грін буде татуювання — можливо громадину.

"У нас було голосування працівника на голодний Джек і татуювання вийшов як номер один з 35 відсотків", - сказав він. “Я просто працюю через остаточний дизайн на даний момент. У мене насправді було кілька постачальників пропонують пожертвувати великі суми, якщо у мене є свій логотип на моєму тілі, які я ще не вирішив".

frank.chung@news.com.au

Категория: Бизнес