Новорічна ціна Хем походу попередження

Опубликованно 09.09.2019 00:20

Вірус знищив величезну кількість свиней у Китаї, повідомляє агентство Bloomberg на цьому тижні В'єтнам був змушений відбирати понад 1,7 мільйона свиней по всій країні.

Австралійські запаси свинини були вже спустошені вище витрати виробництва в результаті посухи, зерна стало недоступним і багато фермери були витіснені з бізнесу.

Ця вже зросла ціна на м'ясо на 10-15 відсотків, але це, як очікується, куля далі, свинини стільця Південній Австралії і фермер Марк Маклін сказав.

"Там буде менше поставок свинини на національному рівні, так що ціни рухаються вгору, і вони мають протягом останніх чотирьох місяців, але міжнародна ситуація є ще одним фактором формування з африканською чумою свиней мінливі глобальні запаси свинини", - сказав він Новини.ком.АУ.

Глобальний дефіцит свиней призведе до росту цін на свинину. Фото: АП/Марка Schiefelbein

Китай є найбільшим виробником свинини, тому його нестача викликає вплинуть на шинку і бекон, виробленої в Данії та США.

"Ми очікуємо, що буде менше імпортної продукції, що надходить в Австралії", - сказав пан Маклін.

“Традиційно, до 75 відсотків свинини, які використовується в шинку і бекон виготовлені в Австралії з заморських країн, як Данія і США.

“Те, що відбувається зараз, це, що свинина стає перенаправлятися в Китай, щоб заповнити свої потреби, створюючи ціновий тиск на підприємців шинкою і беконом.

"Тому ми очікуємо, що деякі з цих покупців буде спробувати і створити з місцевих шинкою і беконом продукти, що є гарним результатом для споживачів, які прагнуть підтримати місцевих продуктів, місцевих робочих місць і місцевих громад".

Свині стояти в сараї на свинофермі в селі Jiangjiaqiao в Північному Китаї. Фото: АП/Марка Schiefelbein

Квинбеян м'ясник Пітер Линдбек, каже, що ціни вже підскочили, але він очікує, що реальний "стусан", щоб прийти в найближчі пару місяців.

Він сказав, що Австралія наближається період, де багато залишаємо свої окосту на Різдво, який поставить підвищених навантажень на поставку.

"Як ви отримаєте на півдорозі через рік і люди починають намагатися зібрати ноги свинини на Різдво шинки, попит на свинину почне зростати", - підкреслив Линдбек, сказав.

"Там досить низький попит на свинину в першій половині року, а потім вона починає збільшуватися, і я думаю, що ціна буде пипец тоді."

Містер Маклін каже, що зростання цін, прямуючи в бік літа гарантований.

“Все залежить від того, що покупці вирішили робити. Деякі з них мають довгострокові контракти з торговими мережами та іншими", - сказав він.

"Дуже ймовірно, що сирі продукти свинина буде дорожче в другій половині року, немає жодних сумнівів."

Запаси свинини в Азії були знищені вірусом африканської чуми. Фото: АП/Марка Schiefelbein

Підвищення цін на свинину є довгоочікуваним полегшенням для селян, які були поколочены непосильні витрати виробництва в результаті недавньої посухи.

"Вони зіткнулися з дуже низькими цінами, нижче собівартості виробництва, і багато втратити великі суми грошей, що призвело до деяким людям виходу з галузі," Містер Маклін розповів новини.ком.АУ.

"Це призвело в деяких господарствах закриття та інших господарствах скорочення кількості свиней вони піднімають".

Це також хороша можливість для австралійських споживачів, щоб підтримати місцевих ферм та виробництва м'яса, Містер Маклін сказав.

"Чим більше місцевих продуктів, який ми можемо виробляти і вирощувати в Австралії, що буде краще для нашої країни", - сказав він.

Свинину стілець СА сказав, що це важливо, щоб зрозуміти вірус свинячого вражав тільки свиней, і не було ніякої небезпеки для людини.

"Однак надзвичайно важливо, щоб ми всі захищали біобезпека Австралії, не приносячи в будь-яку свинини та м'ясних продуктів з-за кордону," Містер Маклін сказав.

“Зараз існують великі штрафи за порушення цих законів, а також туристам може бути відмовлено у в'їзді в Австралію.

"Власники маленьке тварина не має пійлом годувати, годувати недоїдками їжі, що містить м'ясо, так як це незаконно і може поставити під загрозу австралійської галузей тваринництва".

Для підтримки місцевих свинина шукати рожевий логотип австралійської свинини на упаковці.

Продовжити розмову на Twitter @James_P_Hall або james.hall1@news.com.au

Категория: Бизнес