Відмова від м'яса впливає на розвиток мозку

Опубликованно 03.09.2019 03:12

Вегетаріанські та веганські дієти, яких дотримуються батьки, що можуть негативно позначитися на інтелектуальних здібностях дітей. Відповідна колонка британського дієтолога Емми Дербішир опублікована в BMJ Nutrition, Prevention & Health.

На думку автора, відмова від їжі тваринного походження провокує нестача холіну — речовини, необхідної для розвитку головного мозку, у значних кількостях міститься, зокрема, у м'ясі, яйцях і молоці і в набагато менших — в рослинній їжі, наприклад бобах і горіхах.

Дербішир зазначає, що холін необхідний для формування правильної структури головного і спинного мозку плоду, а його нестача під час вагітності підвищує ризик появи у майбутньої дитини дефектів нервової трубки — зачатка центральної нервової системи (ЦНС).

У грудні минулого року Френк Митлонер з Каліфорнійського університету в Дейвісі (США) заявив, що повсюдна відмова від м'яса не зменшить вплив на навколишнє середовище, а лише посилить його.

В березні 2016-го в публікації в журналі Molecular Biology and Evolution молекулярні біологи з Корнельського університету (США) повідомили про негативні наслідки вегетаріанської дієти — підвищення ризику розвитку у її прихильників раку товстої кишки і серцево-судинних захворювань.

Нагадаємо, раніше повідомлялося, що незбалансоване харчування назвали причиною чверті усіх смертей.

Хочете знати важливі та актуальні новини раніше за всіх? Підписуйтесь на Bigmir)net на Facebook і Telegram.

Категория: Технологии