Ціни на баранина високий 'коли-небудь бачив

Опубликованно 26.06.2019 04:04

Фермерів, розорених посухою в останні роки вдалося нажитися на продажі таке поєднання сильного експортного попиту і нестачі місцевого харчування, що робить його найдорожчим, деякі агенти живими тваринами ніколи не бачив.

Баранина продається в Бендіго в понеділок були найвищими деякі агенти кажуть, що вони коли-небудь бачили. Фото: Хлоя Сміт.

Нижній австралійський долар покинув виробляти дозріли для експорту, в той час як фактичний шторм викликав сильне хвилювання в протоці Басса і мав на увазі тасманийского ягняти не зміг приїхати і підтримати пропозиції з продажу.

"Було б з упевненістю сказати, у Бендіго в понеділок-це, мабуть, найдорожче хтось бачив у продажу ягняти коли-небудь" Маккіна Макгрегор агент живими тваринами Алекс сказав Коллінз.

Торги проходять у Бендіго продажу баранини. Фото: Хлоя Сміт

Він каже, що зростаючий середній клас в Азії розвивався як сильний ринок для австралійського ягняти, в той час як традиційні ринки в Європі та Америці залишатися сильним імпортерів.

"Ніхто не може постачати баранину у великих масштабах з нашою якістю", - сказав агент.

Постійна посуха уздовж східних держав підняли ціни на зерно, а значить, багато фермери не могли дозволити собі утримувати і годувати худобу.

Це знизило пропозицію, але воно також спричинило за собою красивий получки для багатьох, хто представив ягнят на продаж на аукціоні Бендіго на початку цього тижня.

"У кого що збереглося ягнят за цей довгий, і в них дійсно високої якості стаття заслуговує того, щоб бути добре винагороджені, і вони, звичайно, добре винагороджені за хвилину", - містер Коллінз розповів новини.ком.АУ.

Нижній австралійський долар означає м'ясо дозріло для експорту. Фото: Хлоя Сміт.

Але як лижні поля заповнити зі снігом і взимку дують вітри в містах, що ситного рагу з баранини, як очікується, стане дорожчою для сім'ї.

"Через експортного попиту і норма про те, що експортери можуть домогтися для баранини, він, безумовно, вплине на внутрішні ціни та суму, яка обробляється для внутрішнього споживання", пан Коллінз сказав.

"Але агнець-це ще відносно доступна, ви можете ходити в Колс і купити хороший бараняча нога за $20, щоб нагодувати сім'ю з чотирьох осіб."

М'ясо і худобу Австралії розповів прес-секретар новини.ком.АУ, що saleyard цінами овець незмінно збільшується протягом останніх п'яти років.

"У зв'язку з сезонністю в Австралії виробничої системи, взимку, як правило, означає низький-пункт в баранина чисел, і історично склалося так, що ми схильні бачити баранчика ринку зростання цін у цей період кожен рік на початку зими і початком весни Баранину промити, коли ціни, як правило, відступають," пік тіло говорить.

“Багато австралійські виробники вівці великий вплив мають стійкі посушливі умови протягом останніх 18 місяців, і цей кумулятивний ефект в поєднанні з триваючим високим попитом на австралійську баранину спостерігалося зростання цін.

“Ми знаємо, що австралійці люблять свою баранина — це має фантастичну репутацію завдяки своїй якості, смаку і універсальності і регулярно виходить на австралійський тарілки і підвищеним попитом.

"Саме ця універсальність і широкий спектр варіантів, які дозволяють австралійців, і ви будете насолоджуватися своїм Агнцем, і ми будемо заохочувати сім'ї, щоб поглянути на деякі менш відомі шматки баранини."

Rodwells Уиммера менеджер Уейн Дрісколл розповів тижневику раз це був "невідомий", як високі ціни можуть йти, але він сподівався, що процесори не будуть витіснені з ринку.

"Зараз ми бачимо, що ціни відображають те, що виробники вказавши (в плані харчування)," Містер Дрісколл сказав.

Продовжити розмову на Twitter @James_P_Hall або james.hall1@news.com.au

Категория: Бизнес