'Він відчуває, як ви кажете Ти не цінуєш нашого бізнесу

Опубликованно 25.06.2019 04:40

Брістоль дух власник сам Espensen розмістив просторікувати на Twitter після того, як 14 чоловік попросив води протягом одного тижня в барі їжа спливаючих вікон.

"Якщо ви просто запитайте для водопровідної води, він відчуває, як ви тут розповідаєте нам, що ви не цінуєте наш бізнес досить, щоб купити напій, який є причиною, ми існуємо", - написала вона.

"Якщо ви приїхали в Брістоль дух і ви тільки пити безкоштовно воду з крана — у нас не вистачає грошей з вашого столу для того щоб зламати навіть, не кажучи вже отримувати прибуток."

Слухати: команда @Bristol_Spirit хочу поговорити про людей, замовивши безкоштовний водопровідну воду в барах і ресторанах. Натисніть кнопку нижче, щоб почути Сем Espensen від @EspensenSpirit пояснити, чому #HeartNews pic.twitter.com/vFhESwS92u— Серце Заходу Новини (@HeartWestNews) 24 Травня 2019

МС Espensen сказали, що бізнес був 26 охоплює в один присід, і на 14 чоловік, щоб просто випити води "значна сума доходу за місяць.

"Ми розуміємо, що ви не можете мати багато грошей, але ми не можемо вижити як бізнес на гроші від вас просто їдять", - сказала вона. "Це тому, що у нас є їжа спливаючих вікон, так що велика частина грошей від їжі йде до них — і це правильно."

Вона підкреслила: "Ми в бар не ресторан". "Якщо ти не хочеш пити алкоголь, у нас є відмінний вибір з низьким вмістом цукру безалкогольні коктейлі і безалкогольні альтернативи", - сказала вона.

Власник видалив пост після того, як зазор.

Деякі в Твіттері були не в захваті від посади, вказавши, бари за законом зобов'язані надавати безкоштовно воду з крана. "Відмовляючи людей від цього може втратити вам вашу ліцензію", - написав Нікос Христо.

“Ви вирішили піти на ніші бізнесу, це не спрацювало, і тільки ви в змозі отримати клієнтів, подаючи їжу. Переосмислити свою бізнес-модель".

Шеннон Маккрари погодилася, сказавши, що клієнт не повинен бути звинувачений "для управління досить не думати про вартість харчування, що вони будуть отримувати прибуток тільки на їжу".

"Якщо ви втрачаєте гроші тільки на свою їжу, то вам потрібно скоротити витрати на харчування чи встановлювати більш високі ціни на продукти харчування, а не звинувачувати клієнта", - написав він.

Однак багато підтримали її. "Я відчуваю, що є негласний договір — коли ти заходиш в бар і займають багато місця, ви купуєте напій," сказав Річард Фрай.

“Це природа їх бізнесу. Ось чому вони там. Інді барів може тільки вижити, якщо ви купуєте напої. Це не є необґрунтованим довід, це важливо!"

Петро Конлан додав: “Ця жінка просто припускаю, що без продажу її бізнес перестане існувати, цілком розумне пояснення своєї ситуації. Вона надає послуги з накладні витрати компенсуються прибутком на бухло, не бухло ніякого обслуговування, простий".

frank.chung@news.com.au

Категория: Бизнес