Пухнастиків зміни щотижня

Опубликованно 21.06.2019 02:52

Обидва, як Woolworths і Coles хочете отримати "цільовою ціною" від своїх споживачів шляхом зняття короткострокового події, зосередивши свою увагу на більш постійне зниження цін.

Вулворта хочете отримати "цільовою ціною" від своїх покупців. Фото: АПУ/Джоель Carrett

Директор магазину купувати Пітер Макнамара заявив, вартості життя тиск вагою на австралійських родин, які постійно шукають кращі пропозиції, щоб скоротити витрати.

Але постійним потоком реклами зі знижкою означало, споживачі стали песимістичніше, що останні угоди.

Він сказав, що обіцянку знизити ціни в цілому дозволить покупцям мати більше віри, коли важка пільгової кампанії були озвучені.

"Ми знаємо, що клієнти завжди шукають знижки, і ми бачимо їх як частина нашого бізнесу в протягом дуже довгого часу", - сказав Макнамара, - йдеться в заяві на новини.ком.АУ.

"Але спец тільки багато для цієї людини тиждень, а ми все більше орієнтується на надання клієнтам більш справедливим і послідовним цінами щотижня."

Він сказав, що гігантський супермаркет скоротили просування в останні два роки на 17 відсотків.

"Тим не менш, ми будемо продовжувати пропонувати великий асортимент знижки на продукти, які найбільш важливі для наших клієнтів", - Містер сказав Макнамара.

"Ми знаємо, що довіра є одним з ключових чинників для наших клієнтів, і будемо продовжувати наполегливо працювати, щоб виправдати цю довіру".

Колс має такий же план свого конкурента. Фото: АПУ/Джоель Carrett

Загальні Колс менеджер продуктового Ганна Крофт зробила аналогічні зауваження на щорічній зустрічі Австралійського ради продовольчі цьому тижні.

Вона сказала, що бізнес став занадто залежний від акцій та знижок в категоріях не повинно бути просування.

Міс Крофт також визнав, клієнтів розробила продажу втоми з підходом, який був важче управляти з погляду ланцюжка поставок.

"Ми повинні працювати над тим, щоб розвивати кожен день низькі ціни — ми витратили 10 років намагаються зламати і ще не встигли цього зробити", - сказала вона за повідомленнями з "острэлиан Файненшл рев'ю".

“Ми знаємо, що це дуже важливо для клієнтів, і ми повинні робити це на постійній основі і управляти спад [акції] з плином часу порівняно з ламкою.

"Ми все ще розбираємося, як це виглядає".

Акції супермаркетів в останні десятиліття перейшли з великої кількості акцій з дуже маленькою дисконтування з меншою кількістю акцій, а набагато глибше, дисконтування, технологічний університет Квінсленда професор Гері Мортімер сказав.

"Тепер воно стало більш поширеним, щоб побачити знижкою 50% і половина продажів цін на продукти харчування і бакалію, і ми знаємо, що поля просто не на 50 відсотків", - сказав він Новини.ком.АУ.

"Ця жорстока січа цін на 40 або 50 відсотків продовжує завдавати шкоди рентабельності і продовжує впливати на постачальників, які також повинні субсидувати деякі з цих знижки."

Доктор Мортімер сказав, що ця стратегія була створена цін-одержимий глядачів, які просто не хочуть платити повну ціну за продукти, які більше зосереджені на ціні, а не якості та вартості.

"Наступний крок супермаркети будуть повільно відійдіть від цих значно знизити ціни і розробити більш послідовну повсякденного стратегія низьких цін", - сказав він.

Це було нелегко для постачальників, таких як австралійських фермерів, але драматичні коливання продажів також важко для споживачів, щоб передбачити продуктові витрати і дотримуватися бюджету.

"Споживачі часто скаржаться, що вони тільки що пропустили на багато особливі, тому що купував на день пізніше або свою улюблену марку палива, яка була на 50 відсотків минулого тижня, не 50 відсотків цього тижня," сказав доктор Мортімер.

"Це дійсно важко, як споживач, щоб отримати рівень цін у вашому продовольчі і продуктові магазини."

Продовжити розмову на Twitter @James_P_Hall або james.hall1@news.com.au

Категория: Бизнес