Крафтові виробники пива займають 7-8% вітчизняного ринку — "Уманьпиво"

У переважній більшості український споживач п'ятому є лагерне пиво, але останнім часом зростання споживання пшеничного, нефільтрованого та темного пива.

Про це в інтев'ю delo.ua розповів СЕО компанії "Уманьпиво" Ігор Кисіль.

"Люди хочуть новинок. Явний цьому доказ — позитивна динаміка відкриття нових крафтових пивоварень, зростання споживання крафтового пива, наприклад, з нотками цедри чи цитрусових та прянощів. Виробники крафтового пива мають можливість завести невелику партію хмелю і експериментувати зі смаками. Саме крафтові пивовари показали населенню, що є "інше пиво", а ми, регіональні пивзаводи, показуємо, що крім промислових пивзаводів-гігантів, в Україні є ще й інші виробники, хто добре варити пиво", — сказав Ігор Кисіль.

Вітчизняний ринок пива поділений таким чином, що 90% займають промислові підприємства займають, малі та середні пивзаводи в Україні — 7-8% та одні відсоток припадає на крафтові виробництва. Через невеликий об'єм локальним заводам легше експериментувати з новими смаками.

Детальніше про те, як виробляються нові продукти, і на які вподобання українців сьогодні орієнтуються виробники, читайте завтра в інтерв'ю на delo.ua

Категория: Финансы