Сміття харчової промисловості веде себе "як великий тютюн"
Опубликованно 07.02.2018 04:42
Ден Паркер працював на корпорації, такі як Макдональдс і Кока-Кола за 20 років до того, як поставлений діагноз, пов'язаних з ожирінням, діабетом 2-го типу, який убив його батька.
Він взявся за свою хворобу за допомогою суворої дієти, а потім заснував свою власну благодійність, живуть голосно, що команди фахівців маркетингу і реклами з Анти-ожиріння фондів.
Містер Паркер сказав Зберігач існує певна схожість між фаст-фуд корпорацій і великих тютюнових компаній, і сказали, що вони тонко заохочує споживачів є більше жиру і цукру, незважаючи на зростаюче ожиріння епідемією.
“Я думаю, що харчова промисловість зараз буде визначити, де він приземляється. Якщо він веде себе як тютюну, в кінцевому підсумку розглядатися як тютюн. І я думаю, що він веде себе як тютюн", - сказав він.
Містер Паркер сказав, що одна з найбільших проблем у галузі, як це було реклама все більш великі порції, і спеціальними акціями, які пропонують дуже дешевий фастфуд з інших покупок.
“Те, що ви бачите багато реклами для великих [шоколад] бар. Ви бачите велике сприяння великий бар в момент покупки", - сказав він.
"В (продавцю Великобританія) WH Сміт ви отримуєте тяги в розмірі ?1 ($1.73 ауд) шоколад, якщо ви йдете туди нічого".
Містер Паркер сказав, що багато реклами продуктів харчування також були винні в неправдивому світлі великої кількості нездорової їжі, як правило, окремими порціями.
"Те, що робить нормалізації думка, що [а] 100г-бар є індивідуальним порцію шоколаду — хоча він буде говорити на ньому, Ви не повинні їсти більше 30г в маленькі написи на дні", - сказав він.
Він сказав, що "оформлення більший розмір порції" був нездоровим.
Інша тактика підлий, використовувані в промисловості фінансує дослідження, щоб "довести" ожиріння було викликано відсутністю фізичних вправ.
"Це все про відхиляючи його в бік від того, що ми їмо", р-н Паркер сказав.
Він сказав джанк і фаст-фуд компанії явно зацікавлені у збільшенні продажів, але і в супермаркетах, і рекламодавці отримують користь від впливу на людей є нездорову, попередньо упакованих продуктів харчування.
Містер Паркер сказав, що в харчовій промисловості досяг критичної точки у своїй історії, і це необхідно, щоб протистояти ризикам для здоров'я, пов'язаним з їх продуктами.
"Якщо [в харчовій промисловості] як і раніше сиджу і думаю у нас все чудово, немає жодних проблем, все пов'язане з усім іншим, у підсумку — раптово — там буде перемикач на публіці і тоді буде дуже багато поганого регулювання відбувається", - сказав він.
За даними 2014-15 цифри АБС, 63.4 відсотків австралійських дорослих — майже дві третини з нас мають надлишкову вагу або страждають ожирінням.
Вона збільшилася з 56,3% у 1995 році, показуючи, що це зростаюча проблема.
Медичний журнал Австралії стверджує, Австралія має один з найвищих показників ожиріння в світі і що у 2008 році вартість ожиріння в країні склав 8,3 мільярда доларів.
Ожиріння пов'язане з серйозними захворюваннями, в тому числі високого кров'яного тиску, діабету 2 типу, хвороби серця, інсульт і навіть смерть.
alexis.carey@news.com.au
Категория: Бизнес