Вегани повинні вживати в їжу пальмова олія?


Опубликованно 12.10.2017 21:08

Вегани повинні вживати в їжу пальмова олія?

А маркетингові гасла йдуть, NotFrom.com пропонує щось бажані. Складені на віртуальних полицях цього нового онлайн веганські супермаркет рядами "тварин і планети жорстокість безкоштовні продукти.

Тільки це не зовсім так просто. Так, всі продукти на рослинній основі і звільняє від входу тварини. Але за цю лінію між тим, що і не жорстокий на планеті стає нечітким.

Пальмова олія є одним з компонентів, що біди Дана Леві і Пітер Біррелл, чоловік і дружина команди позаду NotFrom.com, які зізнаються, що 100% екологічна продукція важко.

"Там триває дискусія в веганські спільноти, з людьми кажу, що вони не будуть купувати продукцію від тварин, але потім вони переходять на продукти, які містять пальмову олію, яка є парадоксом, [тому що] вони частина руйнуючи тропічні ліси, де орангутанги і інші тварини живуть", - говорить Леві. Деякі з моїх кращих друзів-веганів, говорить Джеремі Корбін, але я не один Детальніше

"Якщо ми спробуємо джерело ідеальний продукт, ми, ймовірно, тільки близько 20 продуктів [NotFrom.com]", - говорить Біррелл, чий сайт має фільтрів для покупців, у тому числі "не на долоні". Без жорстокості?

Кілька інгредієнтів, виділити екологічна дилеми більше, ніж пальмової олії. Знайшли у всьому, починаючи від маргарину з морозивом, цей всюдисущий рослинна олія натуральної та рослинній основі, але вона також пов'язана з руйнуванням великі масиви тропічного лісу. У тому числі пальмова олія в "беззабійне" харчування-це "непросте питання", - зізнається прес-секретар Веганскої Сем Калверт. Навіть так, це кваліфікується як веганські для цілей маркування продукції.

Його включення не є незначним. За останні чотири роки кількість веганских продуктів, запущених у Великобританії збільшився майже втричі, з майже один із 10 нових марок продуктів робить веганські позов, згідно аналізу ринку фірма Минтел.

Деякі веганські бренди орієнтуються на нуль-Палм маршрут. Виробник морозива Booja-Booja, наприклад, угробив пальмової олії в якості емульгатора у своїй продукції, віддавши перевагу або агави або кокосовий сироп замість.

"Ми не вважаємо, що пальмова олія є необхідним, як і багато інших, у яких ви зможете знайти в інших морозиво, так що ми просто не використовувати його", - говорить Луїз Коллінз, маркетинговий координатор веганські сертифікований Booja-Booja.

Інші продовжують використовувати пальмова олія, але тільки тоді, коли вона надходить з стійко-сертифікованих господарствах. Дві великі бренди грають на ринку вегане ланцюга бутербродних pret менеджер і споживчі гігант "Юнілевер". Як сказати Guardian, що вони теж прагнуть використовувати сталий пальмове масло скрізь, де тільки можна.

Віра в природі приймає аналогічну позицію. Понад 100 тонн продуктів, Великобританії веган косметичний бренд або вирізати повністю пальмової олії або замінити його з раціонально-сертифіковане пальмова олія.

Віра в шампунь фотографувати природу діапазон: віра у природу

Але навіть сталого сертифікат не завжди гарантує, що немає ніяких негативних екологічних наслідків виробництва. Тіло стійкості галузі, Круглий стіл з питань сталого виробництва пальмової олії (rspo), в минулому році призупинила сертифікацію Малазійського пальмової компанії Міо у зв'язку із звинуваченнями у вирубці лісів. У той час як інший член РСПО знаходиться під слідством, звинувачується в розчищення лісу в Папуа, Індонезія. Не ідеальний відповідь

З пальмовою олією, як і інші рослинні масла, немає ідеального відповіді. Будь-яке масове виробництво сільськогосподарської сировини, однак екологічно чистих, буде мати негативний вплив якої на природу.

Цей факт не втратив Джонатан Петрідіс, со-засновник веганского доставки їжі фірма AllPlants, який позбавив пальмової олії з 90% своєї продукції.

Петрідіс, звичайно, не фанат знятий виробництва пальмової олії, ні він повністю переконаний у тому, що сертифіковане пальмова олія є найбільш екологічно чистим промисловість претензій, але він побоюється наслідків теж нуль пальмової олії.

"Пальмова олія стало майже як диявол і я думаю, це здорово, що люди, які виступають за права лісу ... але давайте не будемо обманювати себе, що всі інші рослини ми використовуємо в даний час взяв з куща і не приймаючи над місцеперебуваннями", - говорить він.

Придурок Джекфрут з фотографією спектр AllPlants': AllPlants

Він вважає, пальми, насправді може бути краще, ніж альтернативні джерела рослинні олії такі, як соняшникова олія, соєве або ріпакова, які менш продуктивні, ніж пальмове масло і, отже, вимагають більше землі за те ж кількість нафти.

Настав час для широкої громадської дискусії про планетарних ефектів сучасних методів виробництва продуктів харчування, - каже Емма Келлер у благодійній екологічної програми WWF. І включення пальмової олії (або ні) в веганских дієтах може бути проблемою, щоб почати це робити, - додає вона.

"Є роль для ключів [веган] бренди відійти від пальмової олії, але якщо це не означає просто створення чергового нафтового буму овоч, як і з кокосовим маслом", - говорить Келлер. "Тому я думаю, що є величезна можливість для них, щоб почати розмову і рухати громадську думку не тільки на пальмовій олії, але і на інші рослинні олії теж".

Це прагнення, яке засновників NotFrom.com підтримую. Велика промисловість тільки серйозно інвестувати в завод замінників пальмової олії, таких як водоростеві масла, коли споживачі почнуть запитувати за них. І споживачів буде тільки зробити це, коли рівень підвищення обізнаності громадськості.

"Недостатня інформованість споживачів і дія залишає нас на милість більш великих харчової промисловості", - говорить Біррелл", яка зарекомендувала себе грубо несприйнятливий до долі планети."



Категория: Финансы